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襄城区马振宇牛肉面牛杂面馆

主营:牛肉面,牛杂面培训

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襄城区马振宇牛肉面牛杂面馆
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企业等级: 普通会员
经营模式: 生产加工
所在地区: 湖北 襄阳
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特色襄阳牛肉面加盟理想选择,带你致富

发布时间:2020-04-03 08:02:34        






襄阳牛肉面精选牛肉、牛杂、牛筋,辅以几十种***,熬制出味道鲜美、香气浓郁的汤料,煮出的牛肉面汤汁红亮醇厚、面爽滑韧、牛肉淳正筋道。可调出麻辣和清香程度不同的多种味型,以适应东西南北口味的不同。学员经营的牛肉面馆遍布祖国大江南南北,生意兴隆!本品选用多髓牛骨,熬成鲜浓原汤,加上爽滑的米粉,再加上红色靓丽的炖肉原汤,配以醇香的牛肉,添上开胃的泡酸菜,点缀以新鲜香葱、香菜,如果您能吃辣,再加点辣椒,一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。



不管是湖南、湖北还是河南、河北都少不了一碗牛肉面,但是每个地方的牛肉面,从味道到制作都有所差异。有的地方口味轻、有的地方口味重,但是都各具特色。像兰州的牛肉面就讲究“一清、二白、三红、四绿、五黄”,即便是里面放了辣椒油,但是也是增添了香味而已,并不会觉得辣,相对来说比较适合大众口味。而襄阳的牛肉面就不一样了,它有一个特点一直被模仿却。


据说,吃一碗正宗襄阳牛肉面,不但嘴唇会沾一圈油,甚至,口腔上颚也会被凝固的牛油糊满,要伸手进嘴里把油抠下来。

  襄阳牛肉面的特点是咸、鲜、辣,豆芽和面烫好,再浇上一勺汤,撒上一把大葱。

  面必须是碱面。比武汉热干面细,比凉面粗,吃起来更劲道。

  牛肉大多切厚片,也有少量店会做块状,除了牛肉,浇料还可以是牛杂、牛筋。因为有喷香牛油加持,即使只加豆腐和海带,依然有滋有味。




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